cuisine traditionnelle
Une cuisine traditionnelle au cœur d’un établissement de charme
Votre restaurant à Flassans-sur-Issole, installé directement dans une ancienne maison de village pleine de charme.
Ici, la restauration a été aménagé au sein même de la maison. Pour entrer, il suffit de sonner à la porte : vous serez accueillis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Selon vos envies et la saison, vous pouvez profiter de votre repas à l’intérieur ou à l’extérieur, notamment sur notre agréable terrasse au cœur du jardin. La salle intérieure, climatisée, offre un cadre confortable et intimiste, tandis que la terrasse vous accueille dans un environnement agréable et paisible.
Grande cave à vin
Une carte des vins pensée pour les amateurs
Les amateurs de vin trouveront également leur bonheur au Belvédère. Notre restaurant dispose d’une grande cave à vin réunissant plus de 280 références venues du monde entier dans notre restaurant à Flassans-sur-Issole.
La sélection comprend notamment des vins de Provence, avec des domaines de Flassans-sur-Issole et des alentours, mais également des bouteilles provenant de nombreuses régions et pays.
Notre carte des vins est soigneusement sélectionnée pour accompagner notre cuisine et permettre à chacun de trouver une bouteille adaptée à son repas et à ses envies.
280+ références
Une sélection variée de vins de Provence, de France et d’ailleurs.
Conseils personnalisés
Nous vous guidons selon vos goûts, votre repas et vos envies.
Pour les passionnés
Un univers pensé pour les amateurs comme pour les curieux du vin.
Notre cuisine
Une cuisine faite maison et des produits locaux
Au Belvédère, nous privilégions une cuisine traditionnelle, artisanale et faite maison, préparée avec des produits frais et sélectionnés avec soin.
Nous travaillons directement avec des producteurs et artisans des environs afin de privilégier des produits authentiques et de qualité. Parmi nos fournisseurs, une chevrière locale nous fournit notamment ses fromages de chèvre frais.
Notre carte reste volontairement courte et évolue régulièrement selon les saisons, les arrivages et les produits disponibles. Cette approche nous permet de cuisiner des produits frais et de laisser les arrivages guider nos inspirations.
Privatisation sur réservation dès 6 personnes
Nous vous proposons une privatisation exceptionnelle à partir de 6 personnes, avec la possibilité d’ouvrir les jours et aux horaires habituels de fermeture. Contactez-nous pour nous présenter votre projet et convenir ensemble d’une date, selon nos disponibilités.
Nos horaires
- En été
Lundi : Fermé.
Mardi au Vendredi : Ouvert le midi et le soir.
Samedi : Ouvert uniquement le soir.
Dimanche : Ouvert uniquement le midi.
- En hiver
Lundi et Mardi : Fermé.
Mercredi, Jeudi et Vendredi : Ouvert uniquement le midi.
Samedi : Ouvert uniquement le soir.
Dimanche : Ouvert uniquement le midi.
Restaurant pour nos hôtes
Une attention particulière pour nos hôtes
Même lorsque notre restaurant à Flassans-sur-Issole est fermé au public, nos clients séjournant dans les chambres d’hôtes du Belvédère peuvent bénéficier de la partie restauration.
Une attention particulière est ainsi portée à nos hôtes afin qu’ils puissent profiter d’un repas sur place pendant leur séjour, selon les possibilités et l’organisation du moment.
Envie de découvrir notre restaurant à Flassans-sur-Issole?
Que vous soyez à Flassans-sur-Issole , dans les environs ou en séjour dans le Var, venez découvrir notre cuisine traditionnelle, faite maison et artisanale, élaborée avec des produits frais et locaux.
Réservez votre table dans notre restaurant et venez profiter d’un repas dans le cadre chaleureux de notre maison.